计量检测是指通过测量、校准和检验等手段，对物质的数量、质量、尺寸、形状、温度、压力、电磁特性等进行准确评定和判定的过程。它在各个领域都有广泛的应用，包括工业生产、质量控制、科学研究、医疗保健等。

计量检测的主要任务是确保测量结果的准确性和可靠性，以及保证产品和服务的质量。它涉及到测量仪器的选择、校准和维护，以及对测量过程的监控和验证。计量检测的结果可以用于判断产品是否符合标准要求，从而保证产品的质量和安全性。

在中国，计量检测工作由国家计量认证机构和各地的计量检测机构负责。国家计量认证机构负责制定计量标准和规范，进行计量器具的型式批准和检定，以及对计量检测机构进行认证和监督。各地的计量检测机构则负责具体的计量检测工作，包括对产品和服务进行检测、校准和认证。

计量检测工程师是从事计量检测工作的专业人员，他们需要具备相关的理论知识和实践经验。计量检测工程师的职责包括选择合适的测量方法和仪器，进行测量数据的处理和分析，编制检测报告和证书等。为了提高计量检测工程师的专业水平，中国设立了计量检测工程师证书，对相关人员进行考核和认证。

总的来说，计量检测在各个领域都起着重要的作用，它可以确保产品和服务的质量，促进科学研究和技术创新，保障公共安全和环境保护。计量检测工程师的专业知识和技能对于保证计量检测的准确性和可靠性至关重要。